Program Cooking & Baking dirancang untuk mengembangkan keterampilan peserta dalam membuat berbagai jenis cake, pastry, dessert, dan bakery product yang populer di industri kuliner modern. Peserta akan mempelajari teknik dasar hingga praktik pembuatan produk secara langsung.

 Rookie Class (Beginner)

• Regal Dessert Box
• Tiramisu Dessert Box
• Banoffee Dessert Box
• Chocolate Brownies
• Marmer Cake
• Banana Cake
• Roll Cake
• Banana Bread
• Chiffon Cake
• Fruit Tart
• Chocolate Tart
• Chocolatos Sable with Cream Filling
• Mille Crepes
• Creme Brulee
• Bread Butter Pudding
• Panna Cotta with Strawberry Compote
• Bomboloni
• Mexican Coffee Bun
• Milk Soft Bun
• Garlic Cheese Bun

 Rising Class (Intermediate)

Materi lanjutan pengolahan roti, cake, dessert, dan pastry dengan teknik yang lebih kompleks serta pengembangan kreativitas dalam penyajian.

 Expert Class (Advance)

Pembuatan produk bakery dan pastry profesional, inovasi resep, plating, food costing, hingga simulasi produksi dan bisnis kuliner.

 Kompetensi yang Dipelajari

• Dasar-dasar baking dan pastry
• Teknik pembuatan cake dan roti
• Teknik pembuatan dessert modern
• Pengolahan adonan dan penggunaan bahan baku
• Teknik dekorasi dan penyajian produk
• Standar kebersihan dan keamanan pangan

 Benefit Program

• Praktik langsung membuat berbagai produk bakery dan dessert
• Dibimbing oleh instruktur berpengalaman
• Mengembangkan keterampilan wirausaha di bidang kuliner
• Sertifikat kelulusan Messenger Academy

Menghasilkan berbagai aplikasi / game sesuai dengan kreativitas dan kebutuhan di era digital.

Kelas Cooking/ Baking akan diajar oleh Coach Christian.